El taller fue todo un éxito por la participación y la satisfacción de los alumnos. Entre otras cosas, se trabajaron recetas como la ensalada nizarda, salsas madres, cómo hacer canapés, ratatouille, quiche lorraine, steack au poivre y poulet en croute (carnes) o crepes y peras al vino (postres). También se vieron los tipos de corte, los ingredientes bases de cada región y un poco de historia de la gastronomía francesa. A continuación, unas fotos del grupo:
La última clase (miércoles 5 de septiembre) fue dedicada a los postres: crepes:
Y peras al vino:
Muchas gracias a todos a los alumnos por su participación y simpatía y a Sergio por todo lo que nos enseñó.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario